KÁVOVLOG #6: Bezkofeínová káva, jej výroba a chuťové vlastnosti
„Bezkofeínka“ – káva, ktorá neustále vyvoláva otázky. Je zdravá? Je vôbec chutná? A prečo by sme ju mali piť, keď neobsahuje žiaden kofeín?
Čítať viac
-
-
KÁVOVLOG #5: Koťogó – ako s ním pracovať a ako ho čistiť
Piaty diel kávovlogu je venovaný už dobre známej téme, a to príprave kávy cez moka kanvičku, tiež nazývanú koťogó. Že neviete o čo ide? Pozrite …
Čítať viac -
KÁVOVLOG #4: Základné druhy kávových nápojov
V štvrtom diele kávovlogu sme sa venovali 10 druhom kávových nápojov, s ktorými sa môžete bežne stretnúť v kaviarňach, a rozdielom medzi nimi.
Čítať viac -
Praženie kávy: od zrnka k šálke
Praženie je jedným z najfascinujúcejších aspektov kávového priemyslu, pretože sa vďaka nemu zelené kávovníkové zrná v priebehu pár minút zmenia na zlato v šálke.
Čítať viac -
KÁVOVLOG #3: Osem tipov pre správne skladovanie kávy
Tretí diel kávovlogu je venovaný dôležitej téme, a to základným pravidlám správneho skladovania zrnkovej kávy, vďaka ktorým si zachová svoju arómu a chuť.
Čítať viac -
Slovenský „turek“ verzus tradičná turecká káva
„Turek“ – kávová klasika generácie našich rodičov a starých rodičov. V čom sa však líši od tradičnej tureckej kávy a ako si ju správne pripraviť?
Čítať viac -
KÁVOVLOG #2: Ako si pripraviť chutnú kávu cez Aeropress?
Novú, 2. epizódu nášho kávového magazínu sme sa rozhodli venovať Majovej obľúbenej alternatívnej metóde prípravy kávy: Aeropressu.
Čítať viac -
Tradičné metódy spracovania kávy
Po zbere kávovníkových čerešní nastáva ďalší, veľmi dôležitý krok – ich spracovanie. Existuje hneď niekoľko metód spracovania kávy, a tie najbežnejšie vám teraz predstavíme.
Čítať viac -
KÁVOVLOG #1: Ako správne napeniť mlieko do kávy
V 1. epizóde nášho kávového magazínu sme pre vás spracovali pomerne častú tému, a tou je, ako si doma správne napeniť mlieko.
Čítať viac -
KÁVOVLOG: Nový kávový videoseriál
Radi by sme vám predstavili náš nový projekt – Kávovlog – magazín zo sveta kávy, ktorým vás bude sprevádzať náš barista Majo.
Čítať viac