RISTRETTKO #3: Ako zvoliť správnu hrúbku mletia kávy?
Vedeli ste, že každá metóda prípravy si vyžaduje iné mletie kávy? Od hrúbky mletia kávy totiž závisí, ako bude vyzerať a najmä chutiť výsledný nápoj.
Čítať viac
-
-
KÁVOVLOG #18: Päť kávových drinkov na toto leto!
S blížiacim sa letom sme si povedali, že vám predstavíme naše obľúbené kávové nápoje, ktoré si v našej pražiarni zvykneme pripravovať.
Čítať viac -
RISTRETTKO #2: Kedy je kyslosť kávy v poriadku a kedy už nie?
Acidita, ovocnosť či kyslosť v káve – téma, ktorá je stále aktuálna a vyvoláva množstvo otázok. Prečo je káva „kyslá“ si povieme v novom Ristrettku.
Čítať viac -
Káva v tehotenstve: ako jej pitie vnímajú tehotné ženy a mamičky? (prieskum)
Pijú tehotné a dojčiace ženy kofeínovú kávu? Ak áno, ako často a v akom množstve? A čo hovoria na bezkofeínovú kávu? Toto všetko sme sa …
Čítať viac -
KÁVOVLOG #17: Veľký test alternatívnych mliek do kávy
Keď sa dnes povie „mlieko do kávy“, každý z nás si predstaví niečo iné. Už dávno totiž neplatí, že do kávy sa hodí len kravské …
Čítať viac -
Kocka v šmyku môže zmeniť svet
Pamätáte si populárnu reklamu istého fast foodového reťazca, v ktorom sa na tanieri hosťa luxusnej reštaurácie objavila „kocka v šmyku“?
Čítať viac -
Navštívte kávový „paraiso“ Dominikánskej republiky
Našu exotickú jarnú Limitku, ktorá k nám prišla až z ďalekej Dominikánskej republiky, si tento raz zobral domov na testovaciu degustáciu náš barista Majko.
Čítať viac -
RISTRETTKO #1: Výber vhodnej espresso šálky
Myslíte si, že výslednú chuť kávy nemôže ovplyvniť tvar, materiál a správne nahriatie šálky? Veru môže! Povieme si viac v novom diele Ristrettka.
Čítať viac -
Bezkofeínová káva: kedy vznikla a ako sa dnes vyrába?
Kofeín patrí k najobľúbenejším stimulantom na svete. Vďaka aróme, chuti a práve spomínanému kofeínu je káva tak populárna. Nie každý však kofeín dobre znáša.
Čítať viac -
KÁVOVLOG #16: Tri kroky pre dokonalé espresso
Malá šálka a v nej skrytá lahodná aróma i plná chuť, ktorá si získa srdce každého kávičkára – to je espresso.
Čítať viac