KÁVOVLOG #9: Piť či nepiť instantnú kávu?
Téma instantnej kávy je aj do dnešného dňa ešte pomerne kontroverzná. Aký je náš názor na jej pravidelnú konzumáciu sa dozviete v novom diele Kávovlogu.
Čítať viac
-
-
KÁVOVLOG #8: Príprava kávy cez V60
Prekvapkávaná, filtrovaná, V60 či pour over káva. Všetky tieto termíny označujú jednu a tú istú metódu prípravy kávy. A my sa na ňu teraz pozrieme.
Čítať viac -
KÁVOVLOG #7: Cesta kávového balíčka
Viete, koľko práce predchádza tomu, kým sa zo zelenej kávy stane ten krásne prevoňavý kávový balíček, ktorý si kúpite v našej predajni či e-shope?
Čítať viac -
Single origin káva vs Blend: aké sú medzi nimi rozdiely?
Ktorá káva je lepšia – single origin alebo blend? Na túto jednoduchú a pomerne častú otázku však neexistuje jednoznačná odpoveď.
Čítať viac -
KÁVOVLOG #6: Bezkofeínová káva, jej výroba a chuťové vlastnosti
„Bezkofeínka“ – káva, ktorá neustále vyvoláva otázky. Je zdravá? Je vôbec chutná? A prečo by sme ju mali piť, keď neobsahuje žiaden kofeín?
Čítať viac -
KÁVOVLOG #5: Koťogó – ako s ním pracovať a ako ho čistiť
Piaty diel kávovlogu je venovaný už dobre známej téme, a to príprave kávy cez moka kanvičku, tiež nazývanú koťogó. Že neviete o čo ide? Pozrite …
Čítať viac -
KÁVOVLOG #4: Základné druhy kávových nápojov
V štvrtom diele kávovlogu sme sa venovali 10 druhom kávových nápojov, s ktorými sa môžete bežne stretnúť v kaviarňach, a rozdielom medzi nimi.
Čítať viac -
Praženie kávy: od zrnka k šálke
Praženie je jedným z najfascinujúcejších aspektov kávového priemyslu, pretože sa vďaka nemu zelené kávovníkové zrná v priebehu pár minút zmenia na zlato v šálke.
Čítať viac -
KÁVOVLOG #3: Osem tipov pre správne skladovanie kávy
Tretí diel kávovlogu je venovaný dôležitej téme, a to základným pravidlám správneho skladovania zrnkovej kávy, vďaka ktorým si zachová svoju arómu a chuť.
Čítať viac -
Slovenský „turek“ verzus tradičná turecká káva
„Turek“ – kávová klasika generácie našich rodičov a starých rodičov. V čom sa však líši od tradičnej tureckej kávy a ako si ju správne pripraviť?
Čítať viac