KÁVOVLOG #28: Recept na bezvaječné Tiramisu
Jeden z najpopulárnejších dezertov na svete netreba azda nikomu predstavovať. Poďte si spolu s nami pripraviť obľúbenú variantu Tiramisu, bez použitia surových vajíčok. Zvládnete to za pár minút.
Blog
VšetkoFirmy a HORECAKáva a zdravieKáva v tehotenstveNaša pražiareň kávyPríprava kávyVideá o káveVšetko o káve
Náhradné plnenie môžete využiť aj na nákup kávy
Pojem náhradné plnenie je dobre známy všetkým firmám, ktoré zamestnávajú viac ako 20 ľudí. Vďaka našej spolupráci s chránenou dielňou viete teraz využiť náhradné plnenie aj na nákup kávy a darčekov z našej pražiarne.
KÁVOVLOG #27: Test prenosného kávovaru Trinity Zero
Nedávno nám do oka padla zaujímavá pomôcka na prípravu kávy, "kávovar do vrecka" Trinity Zero. Rozhodli sme sa ju teda vyskúšať. Pozrite sa, ako funguje, čo dokáže a či sa ju oplatí kúpiť.
Aká je káva z Indonézie?
Káva z Indonézie je rovnako rôznorodá a pestrá ako krajina sama. Kúpite tu najdrahšiu kávu sveta ale i lacnú zemitú robustu. Prezradíme vám, prečo je to tak a ktorú indonézsku kávu sa oplatí ochutnať.
KÁVOVLOG #26: Čo sú stupne praženia kávy a ako vplývajú na chuť
Light, Medium, či Dark roast? Čo znamenajú tieto termíny a prečo ich pražiari uvádzajú do popisov káv? Ide o pomenovanie stupňov praženia kávy, ktoré výrazne ovplyvňujú jej chuť.
Získali sme druhé ocenenie Slovakia Superbrands Award
Naša modranská pražiareň má na konte ďalší úspech – už po druhý krát sa nám podarilo získať prestížne ocenenie Slovakia Superbrands Award.
KÁVOVLOG #25: Základy latte artu (2) – Medvedík
Séria videí o kreslení obrázkov pomocou mliečnej peny pokračuje. Tento krát sa spolu s nami naučíte kresliť do šálky kávy milého medvedíka. Trúfnete si?
Kávu Ebenica si môžete kúpiť aj bezobalovo
Produkcia komunálneho odpadu na Slovensku neustále rastie. Aj preto sa zamýšľame nad tým, ako vieme znižovať dopad nášho podnikania na životné prostredie. Jedným z krokov je bezobalové dodávanie kávy.
Kto je barista a čo by mal ovládať?
Ak ste milovníkom kávy a chceli by ste sa práci s kávou venovať aj v profesionálnom živote, jednou z možných ciest je stať sa baristom. Prečítajte si, čo by mal dobrý barista ovládať a čo je jeho každodennou náplňou práce.
KÁVOVLOG #24: Ako v káve identifikovať jemné chuťové tóny?
Poznáte "kruh chutí kávy"? Tento farebný diagram má v našej pražiarni čestné miesto, je totiž skvelou pomôckou pri objavovaní jemných chuťových odtieňov. Vysvetlíme vám, ako ho používať.
Koľko kofeínu obsahujú rôzne druhy kávy?
Zaujíma vás, koľko kofeínu obsahuje vaša obľúbená šálka kávy, kde všade sa kofeín nachádza a aké faktory ovplyvňujú to, ako silno vás káva „nakopne“?
KÁVOVLOG #23: Laboratórne testy káv Ebenica
Šálka kvalitnej kávy je niečo ako prírodný multivitamínový kokteil s výbornou chuťou. Pozrite sa bližšie na to, aké zdraviu prospešné látky sa preukázateľne nachádzajú v zrnkách kávy Ebenica.