Americano vs. lungo: Rozdiel a veľkosti kávy
Sú si veľmi podobné, no každá z nich má svoje špecifické charakteristiky, ktoré vytvárajú jej výsledný chuťový profil. Americano vs. lungo – čo naozaj dostanete, ak si objednáte tieto druhy káv?
Príprava kávy
VšetkoFirmy a HORECAKáva a zdravieKáva v tehotenstveNaša pražiareň kávyPríprava kávyVideá o káveVšetko o káve
Čítať viacAmericano vs. lungo: Rozdiel a veľkosti kávy
Ľadová káva: Recept a návod, ako urobiť ľadovú kávu
Ľadová káva je jedna z najlepších vecí na letnom počasí. Aj nám v pražiarni sa často počas horúčav žiada niečo chladené. Vtedy si najradšej pripravíme ľadovú kávu. Máme pre vás recept na ľadové cappuccino, ktoré si jednoducho zamilujete.
Cold brew recept: Čo je cold brew káva a ako ju pripraviť?
V skratke je to káva pripravená lúhovaním mletých kávovníkových zŕn v studenej vode po dobu 12 až 18 hodín. Výsledkom je jemnejšia a menej chuťovo výrazná káva v porovnaní napríklad s espressom. Hľadáte dokonalý recept na cold brew? Potom ste na správnom mieste.
KÁVOVLOG #32: Soľ do kávy nie je novodobým výmyslom
Cukor, mlieko a med sú prísady, ktoré si do kávy bežne pridávame. Ale skúšali ste si už kávu osoliť? Nie, nie je to žiadna novinka. Soľ v káve má dlhú tradíciu a nie je to len náhodný experiment. Vietnamskí, tureckí aj škandinávski kávičkári…
Káva pre histaminikov: Veľký sumár (+ skúsenosti)
Je káva pre histaminikov vhodný nápoj? Histamínová intolerancia (ďalej pod zaužívanou skratkou HIT) môže byť veľmi nepríjemné ochorenie. Ľudia, ktorým je diagnostikované, sa zľaknú dlhého zoznamu potravín a ich zložiek, ktoré by mali obmedziť vo svojom jedálničku. Obvykle sa medzi nimi nachádza…
Moka kanvička vám odhalí čaro outdoorovej kávy
Chcete si hocikde v prírode dopriať silnú, chuťovo vyváženú kávu zo svojej obľúbenej pražiarne za menej ako 10 minút? Potom je to jasný signál, že moka kanvička by sa mala stať povinnou súčasťou vašej turistickej výbavy.
Prečo sú naše kávové Limitky špeciálne?
Svet kávy je krásny, voňavý a najmä rôznorodý. Do vašich domovov chceme kávovú pestrosť celého sveta priniesť pomocou špeciálnych kávových edícií. Niekoľkokrát do roka sa o to snažíme práve prostredníctvom kávových Limitiek.
Jeseň je ideálny čas na kávu
Všetci to dobre poznáme. S postupne pribúdajúcimi farbami na listoch a klesajúcou teplotou na vonkajšom teplomere túžime prirodzene po horúcich nápojoch, dekách, teplých ponožkách a celkovom pocite zahriatia.
KÁVOVLOG #28: Recept na bezvaječné Tiramisu
Jeden z najpopulárnejších dezertov na svete netreba azda nikomu predstavovať. Poďte si spolu s nami pripraviť obľúbenú variantu Tiramisu, bez použitia surových vajíčok. Zvládnete to za pár minút.
Čítať viacKÁVOVLOG #28: Recept na bezvaječné Tiramisu
KÁVOVLOG #27: Test prenosného kávovaru Trinity Zero
Nedávno nám do oka padla zaujímavá pomôcka na prípravu kávy, "kávovar do vrecka" Trinity Zero. Rozhodli sme sa ju teda vyskúšať. Pozrite sa, ako funguje, čo dokáže a či sa ju oplatí kúpiť.
Čítať viacKÁVOVLOG #27: Test prenosného kávovaru Trinity Zero
KÁVOVLOG #25: Základy latte artu (2) – Medvedík
Séria videí o kreslení obrázkov pomocou mliečnej peny pokračuje. Tento krát sa spolu s nami naučíte kresliť do šálky kávy milého medvedíka. Trúfnete si?
Čítať viacKÁVOVLOG #25: Základy latte artu (2) – Medvedík
KÁVOVLOG #22: Príprava kávy na domácom pákovom kávovare
Dá sa vynikajúce espresso pripraviť aj na bežnom domácom pákovom kávovare? Áno! Prezradíme vám, ako na to a pomôžeme vyriešiť časté problémy s domácimi „pákami“.
Čítať viacKÁVOVLOG #22: Príprava kávy na domácom pákovom kávovare