Príprava kávy

Nádherné vzory a dokonalá symetria. Sýty kontrast farieb a jemná pena bez viditeľných bublín. Áno, reč je o latte art – profesionálnom baristickom umení.

Koľko kávových nápojov sa dá vytvoriť z espressa a speneného mlieka? Viac než si viete predstaviť! Najznámejším a doposiaľ najobľúbenejším je však nepochybne cappuccino.

Dva rôzne názvy, dva rôzne nápoje, no pritom majú toľko spoločného. Espresso a ristretto – čím sa podobajú a čím sa od seba líšia?

Malá šálka, výrazná aróma a jedinečná chuť. To je espresso! Lahodný kávový nápoj, ktorý povznesie telo i myseľ a ktorý milujú ľudia po celom svete.

Pre mnohých z nás je súčasťou detských spomienok. Používal sa doma, na chalupe či u starých rodičov. Ani zďaleka však nepatrí do starého železa! Koťogó.

French press – jedna z najznámejších a najdostupnejších druhov alternatívnych metód, ktorú si zamilujú predovšetkým fanúšikovia zalievanej kávy. Poďme sa pozrieť ako na ňu.