Videá o káve

Keďže sa nás mnohí pýtate na kávu, jej praženie, prípravu, ale aj na fungovanie našej pražiarne, rozhodli sme sa, že tie najčastejšie otázky vám zodpovieme.

Vedeli ste, že každá metóda prípravy si vyžaduje iné mletie kávy? Od hrúbky mletia kávy totiž závisí, ako bude vyzerať a najmä chutiť výsledný nápoj.

S blížiacim sa letom sme si povedali, že vám predstavíme naše obľúbené kávové nápoje, ktoré si v našej pražiarni zvykneme pripravovať.

Acidita, ovocnosť či kyslosť v káve – téma, ktorá je stále aktuálna a vyvoláva množstvo otázok. Prečo je káva „kyslá“ si povieme v novom Ristrettku.

Keď sa dnes povie „mlieko do kávy“, každý z nás si predstaví niečo iné. Už dávno totiž neplatí, že do kávy sa hodí len kravské mlieko.

Myslíte si, že výslednú chuť kávy nemôže ovplyvniť tvar, materiál a správne nahriatie šálky? Veru môže! Povieme si viac v novom diele Ristrettka.

Malá šálka a v nej skrytá lahodná aróma i plná chuť, ktorá si získa srdce každého kávičkára – to je espresso.

Ak patríte ku kávičkárom, ktorí sa radi učia nové veci, potom ste tu správne. Dnes vám ukážeme, ako si správne a jednoducho pripraviť latte macchiato.

Milujete mliečne kávové nápoje a radi by ste si ich pripravovali aj doma, no nemáte doma kávovar? Potom je tento diel kávovlogu určený práve vám!

French press je azda tou najjednoduchšou metódou prípravy kávy zo všetkých. Vďaka nej si môžete už za pár minút vychutnávať skutočne lahodnú kávu.

Ako zistiť, ktorá káva je tá „vaša“? Degustáciou! Hoci podmienky na profesionálny cupping nemá každý, degustovať kávu možno aj v domácich podmienkach.