Americano vs. lungo: Rozdiel a veľkosti kávy
Sú si veľmi podobné, no každá z nich má svoje špecifické charakteristiky, ktoré vytvárajú jej výsledný chuťový profil. Americano vs. lungo – čo naozaj dostanete, ak si objednáte tieto druhy káv?
Všetko o káve
VšetkoFirmy a HORECAKáva a zdravieKáva v tehotenstveNaša pražiareň kávyPríprava kávyVideá o káveVšetko o káve
Čítať viacAmericano vs. lungo: Rozdiel a veľkosti kávy
Kedy piť kávu? Po prebudení či po jedle? (rady odborníčky)
Na kávu sa spoliehame vždy, keď potrebujeme pocítiť príval energie. Vedeli ste však, že existuje lepší čas na prípravu šálky kávy ako je skoré ráno?
KÁVOVLOG #34: Prečo (ne)miešať kávu?
V dnešnom kávovlogu sa náš barista Majo zaoberá často diskutovanou otázkou – miešať alebo nemiešať kávu?
Káva s mliekom je jed: Skutočne? Vyvraciame tento mýtus
Pre všetkých, ktorí veria, že káva s mliekom je jed a do veľkej miery škodí nášmu organizmu máme skvelú správu. Mýlite sa! Mlieko do kávy je úplne bežná ingrediencia, ktorá síce mierne zmení jej chuť a pridá káve viac kalórií, no rozhodne vás…
Ako pestovať kávovník: Je možné pestovanie kávy na Slovensku?
Kávovník je krásna, vždyzelená rastlina, ktorú môžete na základe niekoľkých charakteristických znakov rozpoznať už z diaľky. Viete však, ako pestovať kávovník a či je vôbec možné pestovanie kávy na Slovensku?
Great Taste 2024: Zahviezdila Harmonelle a obhájili sme titul Great Taste Producer
Každý rok v polovici letných prázdnin netrpezlivo čakáme na vyhodnotenie medzinárodnej súťaže Great Taste Awards. Aj na konci tohto ročníka nám v schránke pristáli skvelé správy, získali sme už 16. ocenenie v poradí.
Najlepšia káva na svete: Poznáte TOP kávy sveta?
Dobre, dobre – hneď na začiatku musíme priznať, že neexistuje jedna najlepšia káva na svete, ktorá by svojou chuťou či arómou vyhovovala všetkým. Existujú však odrody a kávy, ktoré môžeme smelo zaradiť medzi TOP kávy sveta. Ste zvedaví, ktoré to sú?
Cold brew recept: Čo je cold brew káva a ako ju pripraviť?
V skratke je to káva pripravená lúhovaním mletých kávovníkových zŕn v studenej vode po dobu 12 až 18 hodín. Výsledkom je jemnejšia a menej chuťovo výrazná káva v porovnaní napríklad s espressom. Hľadáte dokonalý recept na cold brew? Potom ste na správnom mieste.
Alergia na kávu: Je káva alergén? [výskum]
Dobrú kávu si ráno dopraje mnoho ľudí. Niektorým z nás však spôsobí nepríjemné príznaky alebo zažívacie problémy. Vtedy prichádza otázka prečo – je to alergia na kávu?
KÁVOVLOG #33: O tom, ako najstaršia mačka milovala kávu
Ako vyzerala diéta najstaršej mačky na svete? Prečo etiópske kozy tancovali takmer na zadných nohách a ako sa včely navzájom pozývajú na kávu? Čítajte ďalej, Majo vám to v novom kávovlogu všetko objasní.
9 dôvodov, prečo každá prevádzka potrebuje baristu
Otázka nie je či, ale prečo každá prevádzka potrebuje baristu. Ak ste majiteľom kaviarne alebo reštaurácie a záleží vám na kvalite vo všetkých ohľadoch, týchto 9 dôvodov vás presvedčí, že barista bude pre vás veľkým prínosom.
Warfarín a káva: Môžete piť kávu pri užívaní warfarínu?
Beriete pravidelne warfarín? Tento liek patrí medzi antikoagulačné lieky a pomáha pred tvorbou nebezpečných krvných zrazenín. A čo ak máte počas liečby warfarínom chuť na šálku kávy? Ako vlastne káva a warfarín spolu súvisia?