Srdcom barista, hlavou obchodný manažér, ktorý dokáže z kávy vyextrahovať maximum a našim zákazníkom zniesť aj modré z neba.
Aká je Majova pracovná náplň?
Marek Csicso, ktorého ale voláme Majko, sa stal členom nášho tímu v apríli 2017 – na rok presne pred marketérkou Baškou. Pôvodne pracoval ako hlavný barista a predajca v našej podnikovej predajni v Modre. Dnes sa však primárne venuje obchodu. Ako obchodný manažér má na starosti akvizíciu nových zákazníkov a pravidelnú starostlivosť o tých súčasných. Kávu vníma ako živú surovinu s osobitým príbehom, v ktorom je skrytá práca farmárov, logistov, obchodníkov, pražiarov, baristov, ale aj predajcov. Práve ich poslaním je dostať kávu k ľuďom, ktorí ju vedia oceniť.
Práca v pražiarni kávy Majovými očami
Spýtali sme sa Majka priamo, čo po viac ako 4 rokoch, hovorí o práci v EBENICA COFFEE…
Čo ťa na práci v pražiarni a z tvojich každodenných činností najviac baví?
Z pracovnej náplne obchoďáka ma asi najviac baví stretávanie sa s našimi zákazníkmi. Mám rád, keď pri spoločnom „kávičkovaní“ objavujeme rozmanité chute našich káv a hľadáme tú, ktorá im najviac sadne. Keď totiž dokážete ponúknuť kávu, ktorá v kancelárii či firme chutí každému, alebo aspoň väčšine :-D, je to skvelý pocit. Jednak totiž nášmu produktu nájdem človeka, ktorý ho ocení, no zároveň pomôžem aj klientovi, aby bol on, aj jeho zákazníci či kolegovia spokojní.
Čo ťa okrem kávy dokáže najviac nakopnúť?
Beh 😃
Do ktorej „kávovej krajiny“ by sa chcel pozrieť a prečo?
Určite do nejakých menej typických, ako je napríklad Mjanmarsko, Thajsko či Vietnam. Jednak mám rád ázijskú kultúru, no celkovo ma zaujíma aj spôsob pestovania, zberu a spracovania kávy v týchto, povedzme skôr „čajových“ kultúrach.
Ktorá z káv Ebenica je tvoja favoritka a aký je tvoj obľúbený nápoj?
Hm, závisí od situácie a nálady, takže zakaždým iná. 😀 Ale ak si už musím vybrať, tak určite naša Ethiopka. Z kávových nápojov je rozhodne mojim obľúbencom doppio alebo doppijko, ako ho zvykne familiárne nazývať, no niekedy, ak nestačí dvojitá dávka, tak aj „Trópio“. 😃
S kým by si chcel ísť na kávu a prečo?
Chcel by som stihnúť pozvať na kávu všetkých našich zákazníkov, aby som ich lepšie spoznal a poďakoval im za podporu. 😊
Čo o Majkovi hovoria jeho kolegovia?
Majko je pracovitý, aktívny, loajálny, neskutočne flexibilný a prispôsobivý človek. Je to veľký flegmatik a „salámista“, ktorého však zároveň charakterizuje veľká obetavosť a proklientský prístup. Je to dobrák od kosti, ktorý je vždy ochotný s čímkoľvek pomôcť. Majko je kreatívna duša, ktorá vždy príde s dobrým nápadom, navyše je to rodený „happiness manager“ – je spontánny, vtipný, je za každú srandu a v priebehu sekundy nás dokáže všetkých rozosmiať. V neposlednom rade je aj výborný barista, ktorý nielenže robí tú najlepšiu kávu, ale dokáže aj čítať myšlienky – presne vie, kedy máme na ňu chuť.
