V sobotu 5. februára 2022 odvyslielala TV JOJ v relácii Noviny reportáž o káve a jej priaznivých účinkoch na naše zdravie, najmä na náš tráviaci trakt.
Káva je zdravá!
Dlhé roky sa diskutovalo o tom, či je káva zdravá a koľko jej vypiť. Vedci povedali: „Koniec diskusie, máme definitívnu odpoveď.“ Odborná obec ostro sledovala najväčšiu výživovú štúdiu v histórii ľudstva. Tá na výskume a porovnaní tisíc dvojičiek zistila, že celkové zdravie je úzko spojené s črevným zdravím.
Čím väčší počet rozmanitých mikróbov v črevách, tým lepšie črevné a celkové zdravie. A tá dobrá správa je, že pitie kávičky vie podporiť presne tie zdraviu prospešné mikróby.
doc. MUDr. Ladislav Kužela, PhD., gastroenterológ
Pitie kávy priaznivo vplýva na naše zdravie
Vedci dokonca našli jeden konkrétny mikrób. Mal príliš zložitý názov, a tak ho pomenovali jednoducho: Fredy. „Tým, že v čreve spolupracuje s dobrými baktériami, dokáže v lepšom zmysle metabolizovať, čiže spracovávať tuky, cukry aj inzulín.“ vysvetľuje gastroenterológ, Ladislav Kužela.
Mohlo by vás tiež zaujímať: Unikátna káva na slovenskom trhu: nízkokofeínová káva Siesta
Tí, čo Fredyho majú v čreve, majú menšie výkyvy v hladinách tuku, cukru aj inzulínu. Vďaka týmto zisteniam sa rozšírilo aj akceptované množstvo kávy, ktorú si možno bez obáv denne dopriať. „Hovoríme o troch až piatich šálkach denne.“ dodáva doc. Kužela.
Toto je Marek z Modry. Podľahol praženiu kávy a zaradil sa medzi európsku špičku. Výskumu sa potešil, lebo sa len potvrdilo to, o čom hovorí už roky – káva je zdravá nielen pre oblasť gastra, ale aj neuro či kardio systém.
„V káve sú zastúpené nielen zdraviu prospešné antioxidanty, ale aj veľa vitamínov a stopových prvkov.“
Marek Fajčík, majiteľ priažiarne EBENICA COFFEE
Veľmi záleží od kvality zŕn, praženia a aj samotnej prípravy, ale hlavne 5 šálok denne nie je pre každého. „Keď si zoberieme zdravého dospelého človeka, tak zhruba tých 3 až 5 šálok kávy denne priaznivo pôsobí na jeho zdravie.“ dopĺňa Marek.
Po dnešku už teda pre mnohých z nás platí, že už nikdy nebudeme piť kávu sami, vždy minimálne s Fredym.
Tieto kávy by mohli Fredymu chutiť…
Guatemala Acatenango
Organická káva, čo vonia ako bonboniéra a chutí po karamele, čokoláde a mandarínkach.
Brasil Frankenstein
Jedinečná brazílska 100% Arabica, s výrazne ovocnou arómou i chuťou.
Ethiopia Dimtu Tero
Sladká singlová káva charakteristická ovocnými tónmi čučoriedok, lesných jahôd a kvetov.
