Najlepší návod na french press kávu je ten, ktorý vám vo výsledku bude najviac chutiť. Ten náš pozostáva z 5 jednoduchých krokov. Poďte sa pozrieť, ako vyzerá french press príprava v podaní nášho baristu Maja.
French press káva je opradená legendou
Káva ako taká býva často spájaná s rôznymi legendami a príbehmi. Inak tomu nie je ani pri káve, ktorú si ľudia už viac ako 100 rokov pripravujú pomocou kávovaru french press.
Ako už názov naznačuje, french press vznikol vo Francúzsku. Legenda hovorí o mužovi, ktorý si pripravoval kávu na otvorenom ohni. Pôvodne si ju chcel pripraviť tradičným, vtedy najrozšírenejším spôsobom – teda mletú kávu zaliať horúcou vodou.
Išlo o obdobu tunajšej zalievanej kávy, nesprávne označovanú aj ako turek. Muž však nalial do šálky najskôr vriacu vodu a až potom si uvedomil, že na jej dno zabudol dať kávu. Preto ju do vody nasypal až dodatočne.
Nie je to dokonalý french press návod, no podľa legendy si tento muž od okoloidúceho talianskeho kupca zaobstaral za pár drobných husté sitko. Ním vyextrahovanú kávu jednoducho prefiltroval stlačením na dno šálky. Na jeho prekvapenie káva chutila úžasne, a tak si ju od tej doby pripravoval už len týmto spôsobom.
Ako to už pri legendách býva zvykom, je veľmi ťažké overiť ich pravdivosť či získať aspoň orientačnú časovú os. Preto vám musí postačiť informácia, že french press ako metóda prípravy bol patentovaný až v rokoch 1929 – 1933. A to nie Francúzom, ale Talianom Attiliom Calimanim, ktorý prípravu kávy cez french press priviedol do dnešnej podoby.
Ochutnajte z našich káv vhodných na prípravu french press »
Brasil Santos
Najznámejšia brazílska káva charakteristická vôňou lieskovcov a lahodnou chuťou čokolády.
Colombia Felice Medellin
Získa si vás svojou podmanivou vôňou orieškov a lahodnými tónmi mliečnej čokolády.
Kenya Tekangu Tegu
Svetlo pražená výberová káva, ktorá vás osloví sviežimi tónmi grepu, kvetov a malín.
Príprava kávy cez french press: Komu bude chutiť?
Túžite si doma pripraviť dobrú kávu, no nemáte k dispozícii kávovar? Chcete si vychutnať kávu v prírode, na chate alebo len radi experimentujete s rôznymi chuťami?
Potom je french press príprava kávy pre vás priam ideálnou voľbou. Zamilujú si ho aj fanúšikovia zalievanej kávy. French press káva má s ňou veľa spoločného, predovšetkým v chuťovej oblasti.
Kvalitný french press vyzerá takto
Vo svojej podstate je french press jednoduchý prístroj, ktorý sa skladá zo sklenenej alebo kovovej valcovitej nádoby, veka a sita. To prechádzajúca jej stredom.
Vďaka hustému sitku je vo french press kanvici možné pripraviť aj čaj či bylinkový nálev. Kanvica je vhodná aj do umývačky riadu. Kúpiť ho dnes môžete – rovnako ako moka kanvičku – takmer všade. V supermarketoch, obchodoch s nábytkoch či domácich potrebách.
French press Bialleti patrí k najkvalitnejším výrobkom svojho druhu. Je vyrobený z kvalitného borosilikátového skla. Elegantný a dizajnový plášť z nehrdzavejúcej ocele chráni kanvicu pred poškodením. Ergonomicky tvarované plastové uško zabezpečuje pohodlné servírovanie kávy aj pri väčšom objeme.
French press v našej ponuke má kvalitné materiály – iba nerez, borosilikátové sklo a tvrdený potravinársky plast. Jeho objem je 350 ml »
Kávovar French press Bialetti
Dizajnový French press Bialetti s prvkami z nehrdzavejúcej ocele.
French press: Návod na prípravu
Pri príprave kávy akoukoľvek metódou určite nemôžeme hovoriť len o jednom správnom a ideálnom recepte. Alternatívne prípravy kávy priam nabádajú k tomu, aby sme experimentovali, riskovali a objavovali nové chute.
Majo si pre vás v kávovlogu pripravil univerzálny návod na french press kávu. Takto pripravená výberová káva bude lahodná, príjemne aromatická a plná zdraviu prospešných látok:
French press káva má mnohé benefity
