Vianoce už pomaly, ale isto klopú na dvere. Aj tento rok sme si pre vás pripravili prehľad darčekov z našej pražiarne pre všetkých milovníkov kávy. Objavte s nami ideálny darček pre kávičkára u vás doma!
Téma instantnej kávy je aj do dnešného dňa ešte pomerne kontroverzná. Aký je náš názor na jej pravidelnú konzumáciu sa dozviete v novom diele Kávovlogu.
Prekvapkávaná, filtrovaná, Hario V60 káva či pour over. Všetky tieto termíny označujú jednu a tú istú metódu prípravy kávy. A my sa na ňu teraz spoločne s Majkom pozrieme.
Viete, koľko práce predchádza tomu, kým sa zo zelenej kávy stane ten krásne prevoňavý kávový balíček, ktorý si kúpite v našej predajni či e-shope?
Ktorá káva je lepšia – single origin alebo blend? Na túto jednoduchú a pomerne častú otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Povieme vám, prečo je to tak.
Procesy odstraňovania kofeínu z kávy sa líšia v použitých technikách a vo výslednej kvalite kávového nápoja. V tomto článku sa dozviete, ako sa vyrába bezkofeínová káva a ako si vybrať tú naozaj kvalitnú.
Piaty diel kávovlogu je venovaný už dobre známej téme, a to príprave kávy cez moka kanvičku, tiež nazývanú koťogó. Že neviete o čo ide? Pozrite si video!
V štvrtom diele kávovlogu sme sa venovali téme základným kávovým nápojom. Viete aký je rozdiel medzi nimi a čo si v kaviarni objednať? Vybrali sme tie najobľúbenejšie druhy kávy, s ktorými sa môžete bežne stretnúť v kaviarňach.
Praženie je jedným z najfascinujúcejších aspektov kávového priemyslu, pretože sa vďaka nemu zelené kávovníkové zrná v priebehu pár minút zmenia na zlato v šálke.
Tretí diel kávovlogu je venovaný dôležitej téme, a to základným pravidlám správneho skladovania zrnkovej kávy, vďaka ktorým si zachová svoju arómu a chuť.
Turecká káva má bohatú chuť a výraznú arómu. Na Slovensku si pod názvom „turek“ však predstavíme skôr obyčajnú zalievanú kávu. Prečítajte si, ako naozaj turecká káva vznikla a aká je jej príprava krok za krokom.
Druhá epizóda nášho Kávovlogu je o alternatívnej metóde prípravy aeropress kávy. Tento spôsob prípravy je ideálny na cesty do prírody, do práce, ale aj na pohodové víkendové rána. Pozrite si Majov jednoduchý a prehľadný návod, ako ju pripraviť správne a chutne.
