Great Taste 2025: Zlatú hviezdu získala obľúbená káva Brasil Santos

EBENICA Brasil Santos víťaz Great Taste 2025

Pražiareň EBENICA COFFEE získala svoje už 17. ocenenie Great Taste! Tento rok sa o hviezdu do zbierky gurmánskych ocenení postarala obľúbená káva Brasil Santos. Najpredávanejšia káva za minulý rok potvrdila, že tradičné orieškovo-čokoládové chute stále majú vo svete kávičkárov silnú pozíciu.   

Do jednej z najprestížnejších svetových gurmánskych súťaží sa pravidelne zapájame, aby nám aj odborníci potvrdili to, čo už dávno vieme. Že ak robíte veci poctivo a s láskou, vo výslednej kvalite a chuti sa to vždy odrazí a že výberové kávy EBENICA si zaslúžia vašu pozornosť

Preto každý rok v polovici leta netrpezlivo čakáme na doručenie výsledkov britskej súťaže Great Taste. Aj tento rok nás výsledky potešili, v konkurencii na medzinárodnej scéne zabodovala naša srdcovka EBENICA Brasil Santos.

Danka Fajčíková a nálepky Great Taste

Káva ocenená zlatou hviezdou v Great Taste 2025

„Chuťovo je krásne zaoblená, s jemnou textúrou a dotykom sladkého ovocia. V kombinácii s mliekom vytvára veľmi príjemný každodenný nápoj s dlhotrvajúcim čokoládovým dozvukom,“ uviedli porotcovia Great Taste

Spolu s pozitívnym hodnotením nám doručili aj nálepky Great Taste 2025, ktoré budú odteraz hrdo zdobiť všetky Brasil Santos kávy vo vašich objednávkach.

V našej remeselnej pražiarni pod Malými Karpatami s nadšením pražíme kávu už takmer 16 rokov. Robíme to dôsledne a poctivo, s cieľom prinášať našim zákazníkom do života skutočne jedinečné chute a vône a vytvárať vytvárať konzistentne kvalitné produkty.

EBENICA Brasil Santos

O to viac nás teší, že svoje kvality v medzinárodnej konkurencii dokážu obhájiť aj kávy, ktoré patria medzi stálice v našej ponuke. Potvrdzujú to aj slová majiteľa pražiarne, Mareka Fajčíka:

„Ocenenie pre kávu Brasil Santos si vážime o to viac, že ide chuťovo o veľmi univerzálnu kávu, ktorú obľubujú aj konzervatívnejší, aj inovatívnejší zákazníci. V ponuke ju máme už 10 rokov, nejde o žiadnu raritnú kávu, ktorú jednorazovo vyladíte, aby uspela v súťaži. To je na tom skvelé.“

Zaujíma vás, ako prebieha hodnotenie Great Taste Awards? Všetko sme zhrnuli v staršom Kávovlogu »

Ako chutí víťazná Brasil Santos?

O tom, že si Brasil Santos svoju hviezdu z Great Taste 2025 naozaj zaslúži svedčí aj to, že dlhodobo patrí k najpredávanejším kávam z našej pražiarne. Najobľúbenejšia singlová arabica sa radí k tradičnejším kávam, výborne sa hodí na espresso aj kombinovanie s mliekom

Dôvodom je jej úžasná aróma lieskových orieškov a výborne vyvážená chuť, v ktorej dominujú sladké medové tóny, prechádzajúce do výraznej, no lahodnej čokoládovej dochuti. Brasil Santos má nízku aciditu a vyniká plným telom

Chuťový profil EBENICA Brasil Santos:

  • čokoláda
  • lieskovce
  • med
  • likér

Vedeli ste, že…? Naša najnovšia hviezda pochádza z rodinnej farmy Nichia Sobrinha, ktorá sa nachádza v regióne Minas Gerais – jednej z najznámejších oblastí Brazílie pre pestovanie kávy. Neďaleko mesta Santos sa tu už po generácie pestuje káva. Na farme dbajú na udržateľné postupystarostlivý ručný zber zrelých čerešní, ktoré sušia slnkom. 

Vyskúšajte aj ďalšie kávy ocenené v Great Taste »

  • Brasil Santos transparent

    Brasil Santos

    Lahodne čokoládová káva s vôňou lieskovcov, ocenená zlatou hviezdou v Great Taste 2025.

    čokoládačokoláda
    lieskovcelieskovce
    medmed
    Na sklade
    Price range: 4,49€ through 35,90€
  • World Trade Award 2025 - ZlatoLogo Great Taste s dvoma hviezdami za rok 2022.
    Ethiopia Dimtu Tero transparent

    Ethiopia Dimtu Tero

    Sladká singlová káva charakteristická ovocnými tónmi čučoriedok, lesných jahôd a kvetov.

    čučoriedkyčučoriedky
    jahodyjahody
    kvetinykvetiny
    Na sklade
    Price range: 4,49€ through 25,80€
  • World Trade Award 2025 - BronzLogo Great Taste s 1 hviezdou za rok 2024
    Harmonelle transparent

    Harmonelle

    Harmonicky vyvážená espresso káva sviežich kvetinových tónov a podmanivej chuti čokolády.

    čokoládačokoláda
    orechyorechy
    vínovíno
    Na sklade
    Price range: 4,49€ through 39,90€

O ocenení Great Taste Awards

Great Taste Awards je považovaná za jednu z najprestížnejších súťaží v oblasti gastronómie. Každoročne ju organizuje britský Guild of Fine Food. Do súťaže sa prihlasujú tisíce výrobcov remeselných produktov z celého sveta – a tak porotcovia naslepo hodnotia čokolády, oriešky, džemy či práve kávu. 

Odborná porota zložená z kuchárov, baristov, potravinových kritikov a ďalších profesionálov hodnotí každý produkt naslepo, len podľa jeho chuti a kvality. Získať hviezdičku v tejto súťaži je preto známkou výnimočnosti a dôkazom, že produkt obstojí aj v silnej medzinárodnej konkurencii.

Great Taste nálepky

V posledných rokoch bodujú najmä moderné, acídnejšie kávy vhodné na filtrovanú prípravu, ktoré vynikajú ovocným profilom a sviežosťou. Napriek tomuto trendu si ocenenia z Great Taste Awards pravidelne odnášajú aj kávy s tradičnejším chuťovým profilom

Dôkazom sú aj naše najčerstvejšie hviezdy: V roku 2024 si hviezdu odniesla horko-sladká EBENICA Harmonelle, tento rok zasa obľúbená EBENICA Brasil Santos. Obe kávy porotu zaujali svojou vyváženosťou, jemnou sladkosťou a plným telom – teda charakteristikami, ktoré oslovujú nielen konzervatívnejších milovníkov espressa, ale aj odborníkov s dokonale vycibrenou chuťou

Páčil sa vám náš článok? Zdieľajte ho a šírte inšpiráciu ďalej.

Simona Mlyniská
Simona Mlyniská

Sima je kávová nadšenkyňa s vášňou pre písané slovo. Vyštudovaná novinárka, ktorá verí, že na každom detaile záleží, vám túži prinášať novinky z kávového sveta prostredníctvom našich blogov aj odbornejších článkov.