Platba & Doručenie
Možnosti doručenia
- Kuriér GLS na adresu
- Packeta – výdajné miesta a Z-Boxy
- Osobný odber v Modre
Možnosti platby
- Online platba kartou
- Google Pay
- Apple Pay
- Dobierka
- Okamžitá platba cez internetbanking
Platba & Doručenie
Možnosti doručenia
Možnosti platby
Vákuová dóza Coffeevac je vzduchotesná nádoba, ktorá vďaka špeciálnemu vákuovému systému uzatvárania chráni kávu pred prístupom vzduchu, vlhkosti a zvetrávaním. Proces oxidácie sa spomaľuje, takže si káva dlhšie zachová svoju arómu a čerstvú chuť.
Používanie vákuovej dózy na kávu Coffeevac je veľmi jednoduché. Po vložení kávy alebo iných potravín dózu uzavriete a stlačením tlačidla „Press“ vytvoríte podtlak. Tým sa káva ochráni pred prístupom kyslíka, ktorý spôsobuje jej rýchle starnutie a stratu arómy. Pri otváraní stačí tlačidlo znova stlačiť a dóza sa ľahko odomkne.
Coffeevac dokáže ochrániť kávu pred oxidáciou, vlhkosťou aj cudzími pachmi. Čerstvo pražená káva si tak zachová svoju charakteristickú arómu a plnú chuť, ktorú si vychutnáte pri každej šálke. Dóza je vhodná aj na čaj, bylinky, orechy či iné suché potraviny.
| Materiál | tvrdený plast |
|---|---|
| Farba | čierna |
| Objem | 0,8 l (250 g) / 1,85 l (500 g) / 3,8 l (1000 g) |
| Veľkosť | 13 cm / 19,5 cm / 22 cm |
| Priemer | 10 cm / 12 cm / 18 cm |

Existuje niekoľko osvedčených pravidiel, ako udržať kávu do kávovaru čerstvú čo najdlhšie. Tieto tipy sme zhrnuli aj na našom blogu. Prečítajte si ho a vychutnajte si voňavú šálku kávy každé ráno. Všetky obaly káv EBENICA obsahujú jednocestný ventil a 220g a 500g veľkosti majú aj uzatvárací zip-lock systém. Tieto prvky pomáhajú uchovávať kávové zrnká čerstvé. Okrem toho vám odporúčame používať našu dózu na skladovanie kávy s vakuovým systémom Coffeevac, ktorá efektívne chráni kávu pred vlhkosťou a oxidáciou.
Pri príprave espressa je vhodné jemné mletie kávy, ktoré umožňuje dosiahnuť potrebný tlak a zvýrazniť špecifický chuťový profil kávového nápoja. Jemné mletie zabezpečuje, že voda preniká cez pomleté kávovníkové zrnká rovnomerne rýchlo, čo prispieva k výslednej kvalite a silnej chuti espressa.
Pre dosiahnutie krásnej cremy je dôležité je zvoliť kvalitne spracovanú a najmä čerstvo praženú kávu, pretože má maximálny obsah esenciálnych olejov a bielkovín, ktoré prispievajú k tvorbe cremy (peny) na espresse. Dôležitá je aj správna hrúbka mletia kávy, pretože tá ovplyvní proces extrakcie. Výslednú cremu môže ovplyvniť aj množstvo kávy, ktoré používate na prípravu espressa a čas extrakcie. Pre espresso je optimálny čas extrakcie približne 25 až 30 sekúnd. Kratší alebo dlhší čas môže ovplyvniť chuť kávy a cremu. Skúšajte rôzne druhy káv, pretože rozdielne odrody môžu vytvárať odlišnú cremu – napr. Robusta vytvára na povrchu espressa hustejšiu cremu ako Arabica.
Naše kávy Ebenica posielame pravidelne do odborných svetových súťaží ako napr. Great Taste. Týchto pomyselných kávových Oskarov získali naše kávy v rokoch 2019, 2020, 2022 aj 2023 v kategórii zrnkových espresso káv.
V roku 2023 získali ocenenie až štyri naše kávy, z toho jednou zlatou hviezdou až tri naše výnimočné kávy. Medzi ocenenými sa nachádza náš blend s názvom Intensivo, single origin káva Cuba Serrano Superior a tiež bezkofeínová káva Zero. Naša Colombia La Secreta si vyslúžila dve zlaté hviezdy, čo svedčí o jej mimoriadnej chuti.