Už 15 rokov vám prinášame prémiovú kávu
Kedy piť kávu? Po prebudení či po jedle? (rady odborníčky)
Na kávu sa spoliehame vždy, keď potrebujeme pocítiť príval energie. Vedeli ste však, že existuje lepší čas na prípravu šálky kávy ako je skoré ráno?
Simona Mlyniská
Sima je kávová nadšenkyňa s vášňou pre písané slovo. Vyštudovaná novinárka, ktorá verí, že na každom detaile záleží, vám túži prinášať novinky z kávového sveta prostredníctvom našich blogov aj odbornejších článkov.
Čítať viacKedy piť kávu? Po prebudení či po jedle? (rady odborníčky)
Káva s mliekom je jed: Skutočne? Vyvraciame tento mýtus
Pre všetkých, ktorí veria, že káva s mliekom je jed a škodí nášmu organizmu máme skvelú správu. Mýlite sa! Mlieko do kávy je úplne bežná ingrediencia, ktorá síce mierne zmení jej chuť a pridá káve viac kalórií, no rozhodne vás neotrávi.
Ako pestovať kávovník: Je možné pestovanie kávy na Slovensku?
Kávovník je krásna, vždyzelená rastlina, ktorú môžete na základe niekoľkých charakteristických znakov rozpoznať už z diaľky. Viete však, ako pestovať kávovník a či je vôbec možné pestovanie kávy na Slovensku?
Ľadová káva: Recept a návod, ako urobiť ľadovú kávu
Jedna z najlepších kávových nápojov v horúcom počasí je ľadová káva. Aj nám v pražiarni sa často počas horúčav žiada niečo chladené. Vtedy si ju pripravujeme naozaj často. Recept na naše ľadové cappuccino prezradíme aj vám.
Great Taste 2024: Zahviezdila Harmonelle a obhájili sme titul Great Taste Producer
Každý rok v polovici letných prázdnin netrpezlivo čakáme na vyhodnotenie medzinárodnej súťaže Great Taste Awards. Aj na konci tohto ročníka nám v schránke pristáli skvelé správy, získali sme už 16. ocenenie v poradí.
Najlepšia káva na svete: Poznáte TOP kávy sveta?
Dobre, dobre – hneď na začiatku musíme priznať, že neexistuje jedna najlepšia káva na svete, ktorá by svojou chuťou či arómou vyhovovala všetkým. Existujú však odrody a kávy, ktoré môžeme smelo zaradiť medzi TOP kávy sveta. Ste zvedaví, ktoré to sú?
Cold brew recept: Čo je cold brew káva a ako ju pripraviť?
V skratke je to káva pripravená lúhovaním mletých kávovníkových zŕn v studenej vode po dobu 12 až 18 hodín. Výsledkom je jemnejšia a menej chuťovo výrazná káva v porovnaní napríklad s espressom. Hľadáte dokonalý recept na cold brew? Potom ste na správnom mieste.
O tom, ako najstaršia mačka pila kávu / KÁVOVLOG #33
Ako vyzerala diéta najstaršej mačky na svete? Prečo etiópske kozy tancovali takmer na zadných nohách a ako sa včely navzájom pozývajú na kávu? Čítajte ďalej, Majo vám to v novom kávovlogu všetko objasní.
9 dôvodov, prečo každá prevádzka potrebuje baristu
Otázka nie je či, ale prečo každá prevádzka potrebuje baristu. Ak ste majiteľom kaviarne alebo reštaurácie a záleží vám na kvalite vo všetkých ohľadoch, týchto 9 dôvodov vás presvedčí, že barista bude pre vás veľkým prínosom.
Káva ako hnojivo: Funguje kávová usadenina ako hnojivo?
Vedeli ste, že zdanlivo nevyužiteľný odpad z kávy obsahuje množstvo cenných látok? Kávová usadenina obsahuje živiny, ktoré môžu pomôcť rastlinám prosperovať. Káva ako hnojivo výborne poslúži v domácnosti a záhrade pri izbových aj vonkajších rastlinách.
Knihy o káve: Čo čítame v EBENICA COFFEE? (tipy)
Aj my v EBENICA COFFEE patríme ku knihomoľom, preto sme vám na jedno miesto spísali tipy na knihy (nielen) o káve, ktoré majú na našich poličkách špeciálne miesto.
Káva a histamínová intolerancia: Môže si histaminik dopriať šálku kávy?
Histamínová intolerancia (HIT) má mnoho nepríjemných prejavov. Ľuďom, ktorí ňou trpia, sa odporúča obmedziť dlhý zoznam potravín a ich zložiek. Obvykle medzi ne patrí aj kofeín. Súvisia káva a histamínová intolerancia a môže si histaminik dopriať šálku kávy bez výčitiek?