Pražiareň EBENICA COFFEE získala svoje už 17. ocenenie Great Taste! Tento rok sa o hviezdu do zbierky gurmánskych ocenení postarala obľúbená káva Brasil Santos. Najpredávanejšia káva za minulý rok potvrdila, že tradičné orieškovo-čokoládové chute stále majú vo svete kávičkárov silnú pozíciu.
Niekedy stačí malá zmena, aby ste dosiahli veľký efekt. Tento príbeh majiteľa pražiarne EBENICA COFFEE, Mareka Fajčíka, hovorí za všetko. Inšpirujte sa ním aj vy a zmeňte prostredie vo vašej firme k lepšiemu.
Do našej modranskej pražiarne zavítal inšpiratívny šéfkuchár Peter Varga. Vyskúšal si praženie kávy, prezrel si naše priestory a strávil dlhý rozhovor s Marekom. Kto však napokon vyspovedal koho? A ako sa dostali k téme pomoci Ugande? Všetko sa dozviete v novom videu.
Už nejakú dobu sme svedkami prudkého rastu ceny kávy na medzinárodných trhoch. Rok 2025 nebude výnimkou – cena kávy sa vyšplhala na svoje 45-ročné historické maximum. Čo ovplyvňuje vzťah káva a cena a ako sa to dotkne nás?
EBENICA Mammie, to je čokoládovo lahodná bezkofeínová káva, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou našej pražiarne už zopár rokov. Prečítajte si jej príbeh a zistite, prečo je ideálnou voľbou pre tehotné a dojčiace mamičky.
Každý rok v polovici letných prázdnin netrpezlivo čakáme na vyhodnotenie medzinárodnej súťaže Great Taste Awards. Aj na konci tohto ročníka nám v schránke pristáli skvelé správy, získali sme už 16. ocenenie v poradí.
Otázka nie je či, ale prečo každá prevádzka potrebuje baristu. Ak ste majiteľom kaviarne alebo reštaurácie a záleží vám na kvalite vo všetkých ohľadoch, týchto 9 dôvodov vás presvedčí, že barista bude pre vás veľkým prínosom.
Aj my v EBENICA COFFEE patríme ku knihomoľom, preto sme vám na jedno miesto spísali tipy na knihy (nielen) o káve, ktoré majú na našich poličkách špeciálne miesto.
Dostali sme chuť na voňavé vianočné pečivo. Chrumkavý vrch, mäkký stred a čokoládová poleva navrchu – vianočné kávové zrná ako od mamy, ktoré z taniera zmizli skôr, než sme povedali EBENICA COFFEE. Upečte si ich s nami!
V roku 2023 sme vďační za desiatky, dokonca stovky malých momentov, ktoré nás opäť posunuli ďalej. Potešili nás svetové ocenenia, konferencie, spoločné teambuildingy, kávové výstavy či stretnutia s ľuďmi s podobným nadšením, ako máme my.
Zabudnite na Starbucks ako ho poznáte v našich končinách. Navštívili sme unikátnu pražiareň Starbucks Reserve v Miláne a utvrdili sa v tom, že táto svetoznáma značka kávy a sietí kaviarní robí veľa pre kávovú kultúru sveta už mnoho, mnoho rokov.
Svet kávy je krásny, voňavý a najmä rôznorodý. Do vašich domovov chceme kávovú pestrosť celého sveta priniesť pomocou špeciálnych kávových edícií. Niekoľkokrát do roka sa o to snažíme práve prostredníctvom kávových Limitiek.
