Sériu letných Kávovlogov uzatvárame jednoduchým receptom na marockú kávu s voňavým korením. Majko s kameramanom Michalom spoločne vyskúšali niekoľko receptov, káva zo severnej Afriky im učarovala najviac.
U nás v EBENICA COFFEE sa leto nekončí – pokračujeme v sérii Kávovlogov, ktoré Majko s Michalom natočili počas najteplejších dní v roku. V tomto diele sa preniesli na začiatok 20. storočia do Mexika a pripravili si takzvanú cafe de olla.
„Komu napadlo dať do kávy vajce?“ je otázka, ktorá trápila nášho Majka aj kameramana Michala Baroka. Preto sa spoločne pozreli tomuto problému na zúbok. V špeciálnom letnom diele Kávovlogu si s nami môžete pripraviť nezvyčajnú kávovú pochúťku.
Tento kávovlog je výnimočný. Náš barista Majko sa vybral do včelárstva Včelí dom, kde spolu s majiteľom Viktorom odhalili spojitosť medzi medom a kávou. Vo videu vám prezradí viac aj o našej najnovšej Limitke – EBENICA Honduras Abeja.
Často dostávame otázku – aký je rozdiel medzi výberovou kávou a tou, čo dostaneme bežne v supermarketoch? Rozdielov je okrem chuti oveľa viac. Týkajú sa celého spracovateľského reťazca, Majo vám ich podrobne priblíži v novom Kávovlogu.
Občas aj u nás v pražiarni dostaneme chuť na niečo netradičné. Vtedy sa nebojíme experimentovať či skúšať nové recepty. Práve týmto spôsobom sme natrafili na 3 lahodné likéry, o ktoré sme sa s vami rozhodli podeliť. Ktorý kávový likér sa stane vašim favoritom?
V dnešnom kávovlogu sa náš barista Majo zaoberá často diskutovanou otázkou – miešať alebo nemiešať kávu?
Ako vyzerala diéta najstaršej mačky na svete? Prečo etiópske kozy tancovali takmer na zadných nohách a ako sa včely navzájom pozývajú na kávu? Čítajte ďalej, Majo vám to v novom kávovlogu všetko objasní.
Nie je to žiadna novinka! Soľ v káve má dlhú tradíciu a nie je to len náhodný experiment. Vietnamskí, tureckí aj škandinávski kávičkári siahajú po soli v káve už dlho.
Keďže sa nám vonku zozimieva a Vianoce sú za rohom, náš Majo pre vás natočil špeciálnu edíciu Kávovlogu. Ako sám vraví, toto ovsené latte zahreje nielen telo, ale aj ducha nejedného kávičkára.
Mnohí z vás sa nás pýtajú, ako vzniká kávovlog. V tomto dieli sme sa preto rozhodli pozvať vás do zákulisia jeho natáčania. Pozreli sme sa na to, prečo vznikol tento projekt a ako vyzerá typický natáčací deň.
Domáci pákový kávovar je snom mnohých milovníkov espressa. Vyzerá štýlovo, dokáže pripraviť lahodnú šálku kávy a dáva vám kontrolu nad každým krokom. No ruku na srdce – chutí vaša káva tak, ako by ste si predstavovali?
