Great Taste káva zo Slovenska

V roku 2022 sme sa už po tretí krát zúčastnili prestížnej súťaže Great Taste. Ocenenie získali až 4 prihlásené espresso kávy.

Čo je Great Taste Awards?

Great Taste patrí k najväčším a najuznávanejším gastronomickým súťažiam sveta. Každoročne sa v nej degustujú a hodnotia tisíce produktov z celého sveta, na základe čoho sa im následne udeľuje ocenenie Great Taste Awards, známe aj ako gastronomický Oscar. Aj tento rok posudzovala prihlásené produkty porota zložená viac ako 500 členov, medzi ktorými boli gastro kritici, šéfkuchári, žurnalisti, ale aj zástupcovia obchodného a reštauračného sektoru.

Hodnotenie prebiehalo vo viacerých lokalitách v Anglicku a všetky produkty sa testovali naslepo – bez znalosti názvu produktu, značky či obalu. Spolu s hodnotiteľmi sedeli v porote aj profesionálni spisovatelia a gastro kritici, ktorých úlohou bolo spisovať hodnotiace komentáre a tak vytvoriť finálne hodnotenie súťažných produktov.

EBENICA COFFEE a Great Taste

Keďže sme pražiareň výberovej kávy, medzi hlavné devízy našich produktov patrí výnimočná chuť a kvalita. Preto nepodceňujeme dôležitosť testovania a nezávislého hodnotenia týchto dvoch parametrov – a to ako našimi zákazníkmi, tak aj odborníkmi z gastro sektora. Aj preto sme sa v roku 2022 už po tretí krát rozhodli prihlásiť kávy Ebenica do súťaže Great Taste a overiť si, či v našom snažení ideme správnym smerom.

Po týždňoch čakania, počas ktorých porotcovia skúšali a hodnotili chuť prihlásených produktov, sme začiatkom augusta obdržali skvelé správy – naše kávy opäť získali až 4 ocenenia. Celkovo máme teda zo súťaže Great Taste na konte už 11 ocenení za „fantastickú chuť“ našich káv.

Veľmi nás teší aj to, že naše produkty boli v priebehu 5 rokov ocenené až tri krát, vďaka čomu sme ako firma získali aj prestížny titul Great Taste Producer.

Naše tohtoročné Great Taste kávy

V roku 2022 udelila porota ocenenie Great Taste Awards až štyrom našim kávam. Dve zlaté hviezdičky za mimoriadne výnimočnú chuť získala káva Ethiopia Dimtu Tero a po jednej zlatej hviezdičke si odniesli kávy Kenya Tekangu Tegu, Colombia La Secreta a nízkokofeínovú káva Siesta.

Okrem značky Ebenica majú tieto kávy spoločné ešte niečo – všetky štyri sú pražené tak, aby v nich vynikli zaujímavé sladké ovocné tóny. Už ste ich ochutnali?

Ethiopia Dimtu Tero

Táto vynikajúca organická káva oslovila porotcov už svojou špecifickou arómou, ktorú zhodnotili ako symbiózu zemitejších a výrazných ovocných tónov. Vyzdvihli tiež jej komplexnosť a príjemnú ovocnú chuť s tónmi čučoriedok, jahôd a šteklivou trpkosťou.

Elegantná káva, ktorú je radosť piť – či už s mliekom alebo bez neho ako espresso.

hodnotenie poroty Great Taste 2022

Colombia La Secreta

Naša minuloročná novinka, Colombia La Secreta zanechala na porote Great Taste rovnako silný dojem ako na nás.

Táto káva vás zavedie na zaujímavú cestu. Úvodný kávový nástup, ktorý je nasledovaný príjemnými tónmi kakaa a krémovým pocitom v ústach, vedie k vyváženej a dlhotrvajúcej dochuti s tónmi sladkého bieleho ovocia, možno hrozna? Skutočne pôsobivý záver, ktorý skvele dotvára charakter kávy.

hodnotenie poroty Great Taste 2022

Kenya Tekangu Tegu

Táto výberová 100%-ná arabica je charakteristická kombináciou horkosti a ovocnosti, ktorá v šálke oslovila aj porotcov v súťaži Great Taste.

Vyvážená a ľahká káva. V jej úvode cítiť výrazne citrusové tóny, ktoré následne prechádzajú do chuti horkej čokolády. Skvele ladí s mliekom, pričom aj v tejto kombinácii si zachováva svoje telo.

hodnotenie poroty Great Taste 2022

Ebenica Siesta

Tento rok nás veľmi potešilo, že sa medzi ocenené kávy dostala aj nízkokofeínová káva Siesta. Tento jedinečný blend kofeínovej a bezkofeínovej kávy je charakteristický výrazne mandľovou chuťou, ktorú dopĺňa ovocnosť mandarínok a sladkosť melasy.

Popis tejto kávy je mimoriadne výstižný a dodať k nemu môžeme snáď len to, že piť ju bolo skutočným potešením. Jej chute sa na podnebí doslova roztancovali. Odporúčame začať ňou každý deň – zaručene vám vyčarí úsmev na tvári.

hodnotenie poroty Great Taste 2022

Vyberte si niektorú z 11 ocenených káv

Okrem vyššie spomínaných káv získali ocenenia v súťažiach Great Taste a Coffee Review aj ďalšie naše kávy. Sú medzi nimi kávové blendy s tradičnejšími chuťami – Intensivo, Gurmano, Piano, Duetto a Harmonelle ale aj modernejšie singlové kávy El Salvador La Joya a Guatemala Acatenango.

Vyskúšajte ich pokojne aj všetky a sami sa rozhodnite, ktorá vám chutí najviac. Každú z káv si viete zakúpiť aj v 70 g degustačnom balení.