Crema je prvé, na čo vám padne zrak, keď dostanete na stôl šálku s espressom. Ako crema vzniká a čo nám dokáže prezradiť o káve sa dozviete v novom Ristrettku.
Cibetková káva (kopi luwak) sa mnohým spája s predstavou luxusu a exotiky. Ochutnali sme ju za vás. V tomto článku nájdete rozpísané, čo to je cibetková káva, aké sú naše dojmy z nej aj dôvody, prečo je taká drahá.
Vedeli ste, že každá metóda prípravy si vyžaduje iné mletie kávy? Od hrúbky mletia totiž závisí, ako bude vyzerať a najmä chutiť výsledný nápoj.
So začiatkom leta stúpa dopyt po osviežujúcich kávových drinkoch. Preto sme si povedali, že vám predstavíme naše najobľúbenejšie, ktoré si aj my v pražiarni zvykneme pripravovať. Pozrite si video a inšpirujte sa počas horúcich dní!
Malá šálka a v nej skrytá lahodná aróma i plná chuť, ktorá si získa srdce každého kávičkára – to je espresso.
Ak patríte ku kávičkárom, ktorí sa radi učia nové veci a obľubujú kávy s mliekom, potom ste tu správne. Pripravte si podľa nášho návodu domáce latte macchiato. Majo vám v kávovlogu prezradí svoj obľúbený recept.
Tento kávovlog je pre vás, ak dlho už bojujete s napeňovaním mlieka a jednoducho vám to nejde. Barista Majo vám ukáže, ako napeniť mlieko do kávy bez kávovaru hneď niekoľkými spôsobmi.
Naša prvá tohtoročná Limitka je skutočne výnimočná, a tak sa naša kolegyňa Michala rozhodla, že ju pre vás otestuje na ich domácom automatickom kávovare.
French press je azda tou najjednoduchšou metódou prípravy kávy zo všetkých. Vďaka nej si môžete už za pár minút vychutnávať skutočne lahodnú kávu.
Keďže náš prvý kávovlog Ako správne napeniť mlieko do kávy je jedným z najúspešnejších, dnes vám ukážeme, ako sa naučiť techniku latte art.
Téma instantnej kávy je aj do dnešného dňa ešte pomerne kontroverzná. Aký je náš názor na jej pravidelnú konzumáciu sa dozviete v novom diele Kávovlogu.
Prekvapkávaná, filtrovaná, Hario V60 káva či pour over. Všetky tieto termíny označujú jednu a tú istú metódu prípravy kávy. A my sa na ňu teraz spoločne s Majkom pozrieme.
