Zelená káva na chudnutie: Pomôže vám k štíhlej línii?

Pozrime sa spoločne na to, ako vplýva (zelená) káva na chudnutie, náš metabolizmus a trávenie aj na to, či je to skutočne zázračný elixír. Podľa dostupných štúdií sa zdá, že by mohol mať tento obľúbený mok pozitívny vplyv na štíhlu líniu.

Zelená aj pražená káva sa vďaka jej mnohým pozitívnym účinkom na zdravie radí medzi superpotraviny. Tu však ich podobnosť končí a káva v praženom stave svojimi benefitmi tú zelenú ďaleko prevyšuje.

Pomôže nám (zelená) káva na chudnutie?

V zrnku kávovníka sa ukrýva viac než 1000 bioaktívnych látok s rôznorodými účinkami na náš organizmus. Niektoré z týchto látok svojimi efektmi môžu pomôcť aj pri chudnutí, čo dokazuje aj viacero realizovaných odborných štúdií (zdroje nájdete úplne dole).

Spomedzi všetkých látok obsiahnutých v kávovníkovom zrnku sa v súvislosti s chudnutím spomínajú najmä dve z nich – kofeín a silný prírodný antioxidant, kyselina chlorogenová.

Obe tieto látky sa nachádzajú v nepraženej zelenej i v upraženej káve. Hoci je ich obsah v zelenej káve vyšší, z hľadiska ich účinkov na ľudský organizmus je rozdiel zanedbateľný.

Jedna zo štúdií uverejnená v The Journal of Nutrition napríklad dokázala, že ženy, ktoré pili v priemere 2-3 kávy denne, mali menej podkožného tuku ako ženy, ktoré kávu pili v menšom množstve alebo vôbec. O tom, že káva na chudnutie vplýva pozitívne, svedčia aj nasledujúce fakty:

Zelená káva – účinky, mýty a fakty

Ak sa zaujímate o svoje zdravie a vyvážený životný štýl, určite ste sa už stretli s pojmom zelená káva. Často aj v slovných spojeniach ako „najlepšia zelená káva na chudnutie“. Ako to teda je naozaj – má nepražená zelená káva väčší vplyv na úbytok našej telesnej hmotnosti a je to naozaj zázračný elixír na chudnutie?

Zelená káva sú vlastne nepražené zrná plodov kávovníka – teda vstupná surovina, ktorá sa používa na výrobu praženej kávy. Tú všetci dobre poznáme a milujeme.

Dobrou správou pre milovníkov plnej chuti, ktorú káva získa po pražení je, že rozdiel v obsahu látok napomáhajúcich chudnutiu je pri zelenej káve porovnaní s kvalitnou zrnkovou kávou skutočne zanedbateľný.

Rozsiahla analýza klinických testov realizovaných v súvislosti so zelenou kávou skončila jasným konštatovaním. Žiadne z doteraz realizovaných štúdií a testov nepriniesli dôkaz o tom, že by zelená káva mala na chudnutie zásadný vplyv.

Koniec koncov, svedčí o tom aj o to, že zelená káva na chudnutie nemá najlepšie recenzie od reálnych ľudí. Ak vás niekto bude presviedčať o tom, že existuje magická káva, ktorá vám pomôže schudnúť, prečítajte si najprv recenzie a nenechajte sa zlákať marketingovými ťahmi.

Nevýhody zelenej kávy

Ako každý produkt, aj zelená káva má nielen plusy, ale aj mínusy. Vyšší podiel zdraviu prospešných látok totiž nie je jediný rozdiel, ktorým sa nepražená káva líši od praženej. Ak sa predsa len rozhodnete na základe získaných faktov z viacerých zdrojov skúsiť jej konzumáciu, mali by ste myslieť na nasledovné:

Aká je najlepšia káva na chudnutie?

Univerzálna odpoveď je len jedna – mala by byť kvalitná a prejsť procesom praženia. Takáto káva obsahuje pri správnej príprave množstvo živín, vitamínov a minerálov, ktoré podporujú celkové správne fungovanie nášho organizmu.

K tomu sa pridávajú napríklad niacín, draslík, horčík a antioxidanty, ktoré môžu zlepšiť zdravie tráviaceho traktu, podporiť funkciu svalov a viesť k lepšiemu zdraviu srdca.

Ak už chcete piť kávu pre jej zdravotné benefity alebo si ňou chcete pomôcť pri chudnutí, siahnite radšej po kvalitnej praženej káve. Kým pri zhadzovaní kíl majú oba produkty porovnateľný efekt, v rovine chuti je rozdiel gigantický. Ide o dva odlišné chuťové svety.

Marek Fajčík

Čierna káva – teda šálka kvalitnej kávy bez ďalších prídavkov, je nízkokalorický nápoj. Chudnete vtedy, keď ste v kalorickom deficite. To znamená, že prijmete menej kalórií ako spálite.

Ak budete piť samotnú kávu, nielen že si dokonale vychutnáte jej plnú chuť a arómu, prijmete aj oveľa menej kalórií než vtedy, ak si do nej pridáte sladidlá či napríklad smotanu.

Zdraviu prospešné látky nájdete najmä v kvalitnej káve »

Chudnutie a pitie kávy môže fungovať ak:

Iba vďaka káve zázračne neschudnete

Áno, káva vám pri chudnutí môže pomôcť – ale len v obmedzenej miere a to bez ohľadu na to, či budete piť nápoj pripravený z nepraženej zelenej kávy alebo si doprajete šálku lahodného espressa z kvalitnej čerstvo praženej kávy.

Káva na chudnutie nie je žiadny zázračný elixír. Jej samotné pitie je totiž iba jedným z množstva faktorov, ktoré majú vplyv na to, či sa vám podarí schudnúť, pričom omnoho dôležitejšie sú pravidelný pohyb a vyvážená strava. 

V žiadnom prípade nezabúdajte na seba a na svoje zdravie. Doprajte svojmu telu dostatok živín, vitamínov a minerálov. Nikdy nekonzumujte tak málo jedla, aby vám vychádzal denný kalorický príjem pod hladinu bazálneho metabolizmu (t. j. množstvo kalórií, ktoré vaše telo potrebuje na to, aby vôbec dokázalo fungovať).

Ak pociťujete tlak okolia, nutkavé myšlienky alebo psychickú nepohodu v súvislosti s váhou, nebojte sa vyhľadať pomoc odborníka, či už psychológa alebo certifikovaného výživového poradcu, ktorý vám pomôžu problém uchopiť globálne. 

zdroje: zdroj 1 / zdroj 2 / zdroj 3