V štvrtom diele kávovlogu sme sa venovali téme základným kávovým nápojom. Viete aký je rozdiel medzi nimi a čo si v kaviarni objednať? Vybrali sme tie najobľúbenejšie druhy kávy, s ktorými sa môžete bežne stretnúť v kaviarňach.
Turecká káva má bohatú chuť a výraznú arómu. Na Slovensku si pod názvom „turek“ však predstavíme skôr obyčajnú zalievanú kávu. Prečítajte si, ako naozaj turecká káva vznikla a aká je jej príprava krok za krokom.
Druhá epizóda nášho Kávovlogu je o alternatívnej metóde prípravy aeropress kávy. Tento spôsob prípravy je ideálny na cesty do prírody, do práce, ale aj na pohodové víkendové rána. Pozrite si Majov jednoduchý a prehľadný návod, ako ju pripraviť správne a chutne.
Anglický termín pour over sa u nás používa ako označenie pre prekvapkávanú kávu. Pripravuje sa totiž prelievaním horúcou vodou. Filtrovaná káva a jej príprava však nie je žiadna veda a metód existuje dokonca hneď niekoľko.
Nekonečné množstvo možností pri príprave, z ktorej vznikne vždy ten istý nápoj. Príprava espressa je proces, pri ktorom zohráva úlohu niekoľko kľúčových faktorov. Sú to všetky detaily od kvality zŕn až po hrúbku mletia. Poďte si s nami urobiť dokonalú espresso kávu.
Káva sa dá pripraviť viacerými metódami, pričom mnohé sú staré ako ľudstvo samo. Ani jedna si však nedokázala získať srdcia kávičkárov tak rýchlo ako práve Aeropress.
Nádherné vzory a dokonalá symetria. Sýty kontrast farieb a jemná pena bez viditeľných bublín. Áno, reč je o latte art – profesionálnom umení, pri ktorom baristi kreslia mliekom do lahodnej kávy.
Najznámejším a doposiaľ najobľúbenejším mliečnym nápojom je nepochybne cappuccino. Ak hľadáte domáci cappuccino recept, čítajte až do konca. Pripravili sme si pre vás totiž rýchly návod, ako spraviť cappuccino doma.
Dva rôzne názvy, dva rôzne nápoje. Ristretto vs. espresso zvádzajú večný boj o to, kto bude vo svete kávičkárov najobľúbenejší. Majú mnoho spoločného, no dnes sa pozrieme skôr na to, aký je v nich rozdiel.
Malá šálka, výrazná aróma a jedinečná chuť. To je espresso! Lahodný kávový nápoj, ktorý povznesie telo i myseľ a ktorý milujú ľudia po celom svete.
Existuje niekto, kto by nemal rád lahodné, nadýchané talianske tiramisu? Dezert, ktorý v tradičnej podobe prežil desaťročia, sa teší aj dnes mimoriadnej obľube. Pripravili sme si pre vás recept na tiramisu s našou výberovou kávou aj s jednoduchým video návodom.
Pre mnohých z nás je koťogó súčasťou detských spomienok. Moka kanvica sa používala doma, na chalupe či u starých rodičov. Ani zďaleka však nepatrí do starého železa! Príprava koťogó kávy je jednoducho klasika.
