Už 15 rokov vám prinášame prémiovú kávu
Mletie kávy: Ako zvoliť správnu hrúbku mletia? / RISTRETTKO #3
Vedeli ste, že každá metóda prípravy si vyžaduje iné mletie kávy? Od hrúbky mletia totiž závisí, ako bude vyzerať a najmä chutiť výsledný nápoj.
Blog
VšetkoFirmy a gastroKáva a zdravieKáva v tehotenstveKávové inšpirácieKávové receptyKávovlogPríprava kávyZo zákulisia pražiarne
Čítať viacMletie kávy: Ako zvoliť správnu hrúbku mletia? / RISTRETTKO #3
Päť kávových drinkov na toto leto / KÁVOVLOG #18
So začiatkom leta stúpa dopyt po osviežujúcich kávových drinkoch. Preto sme si povedali, že vám predstavíme naše najobľúbenejšie, ktoré si aj my v pražiarni zvykneme pripravovať. Pozrite si video a inšpirujte sa počas horúcich dní!
Ako sa zo značky kávy stane značka kvality
Chceme prinášať pôžitok každému, kto vie oceniť jedinečnú chuť. O kvalitu sa totiž treba deliť – a to je presne to, o čo nám v EBENICA COFFEE ide.
Kedy je kyslosť kávy v poriadku a kedy už nie? / RISTRETTKO #2
Acidita, ovocnosť či kyslosť v káve – téma, ktorá je stále aktuálna a vyvoláva množstvo otázok. Prečo je káva „kyslá“ si povieme v novom Ristrettku.
Veľký test alternatívnych mliek do kávy / KÁVOVLOG #17
Keď sa dnes povie „mlieko do kávy“, každý z nás si predstaví niečo iné. Už dávno totiž neplatí, že do kávy sa hodí len kravské mlieko.
Kocka v šmyku môže zmeniť svet
Pamätáte si populárnu reklamu istého fast foodového reťazca, v ktorom sa na tanieri hosťa luxusnej reštaurácie objavila „kocka v šmyku“?
Navštívte kávový „paraiso“ Dominikánskej republiky
Našu exotickú jarnú Limitku, ktorá k nám prišla až z ďalekej Dominikánskej republiky, si tento raz zobral domov na testovaciu degustáciu náš barista Majko.
Výber vhodnej espresso šálky / RISTRETTKO #1
Myslíte si, že výslednú chuť kávy nemôže ovplyvniť tvar, materiál a správne nahriatie šálky? Veru môže! Povieme si viac v novom diele Ristrettka.
Bezkofeínová káva: Ako sa vyrába a odkedy ju pijeme?
Kofeín patrí k najobľúbenejším stimulantom na svete. Vďaka nemu, bohatým arómam a jedinečnej chuti je káva tak obľúbená. Nie každý však kofeín dobre znáša – práve pre týchto kávičkárov existuje bezkofeínová káva so zaujímavou a bohatou históriou.
Tri kroky pre dokonalé espresso / KÁVOVLOG #16
Malá šálka a v nej skrytá lahodná aróma i plná chuť, ktorá si získa srdce každého kávičkára – to je espresso.
Našu kávu si už kúpite aj v Žiline!
Minulý rok sme sa rozhodli spraviť významný krok. Bolo ním otvorenie našej druhej podnikovej predajne, a to priamo v srdci Žiliny.
Feri: pracovník výroby, baliarne a logistiky
Aj napriek jeho nezvyčajnej výške, si ho všimnete len málokedy. Jeho prirodzeným habitatom je totiž naša baliareň a sklad.