Nie je to žiadna novinka! Soľ v káve má dlhú tradíciu a nie je to len náhodný experiment. Vietnamskí, tureckí aj škandinávski kávičkári siahajú po soli v káve už dlho.
Aj my v EBENICA COFFEE patríme ku knihomoľom, preto sme vám na jedno miesto spísali tipy na knihy (nielen) o káve, ktoré majú na našich poličkách špeciálne miesto.
Histamínová intolerancia (HIT) má mnoho nepríjemných prejavov. Ľuďom, ktorí ňou trpia, sa odporúča obmedziť dlhý zoznam potravín a ich zložiek. Obvykle medzi ne patrí aj kofeín. Súvisia káva a histamínová intolerancia a môže si histaminik dopriať šálku kávy bez výčitiek?
Káva a knihy k sebe patria odjakživa. Niet preto divu, že sa často prebojuje do našich obľúbených príbehov, kde slúži ako symbol, kulisa či katalyzátor významných momentov.
Ak ste čerstvá mamička a premýšľate, či si môžete dopriať šálku kávy počas dojčenia, nie ste sama. Mnohé ženy sa obávajú, ako kofeín ovplyvní ich bábätko, či nezhorší spánok dieťaťa alebo tvorbu mlieka. Prečítajte si viac na tému káva a dojčenie.
Konzumácia kávy počas tehotenstva a dojčenia je téma, ktorá vyvoláva mnoho diskusií. Mnohé ženy váhajú, či môžu bezpečne konzumovať kávu, alebo či je lepšie sa jej úplne vyhnúť. V tomto článku sa budeme venovať prieskumu na tému káva v tehotenstve, ktorý sme realizovali…
Vedeli ste, že káva a žlčník spolu úzko súvisia, pretože kofeín ovplyvňuje trávenie? Môže dokonca zmierniť pocit plného žalúdka a podporiť tráviace procesy. Niektoré štúdie naznačujú, že káva môže pomáhať aj pri prevencii žlčníkových kameňov.
Keďže sa nám vonku zozimieva a Vianoce sú za rohom, náš Majo pre vás natočil špeciálnu edíciu Kávovlogu. Ako sám vraví, toto ovsené latte zahreje nielen telo, ale aj ducha nejedného kávičkára.
Dostali sme chuť na voňavé vianočné pečivo. Chrumkavý vrch, mäkký stred a čokoládová poleva navrchu – vianočné kávové zrná ako od mamy, ktoré z taniera zmizli skôr, než sme povedali EBENICA COFFEE. Upečte si ich s nami!
V roku 2023 sme vďační za desiatky, dokonca stovky malých momentov, ktoré nás opäť posunuli ďalej. Potešili nás svetové ocenenia, konferencie, spoločné teambuildingy, kávové výstavy či stretnutia s ľuďmi s podobným nadšením, ako máme my.
Zabudnite na Starbucks ako ho poznáte v našich končinách. Navštívili sme unikátnu pražiareň Starbucks Reserve v Miláne a utvrdili sa v tom, že táto svetoznáma značka kávy a sietí kaviarní robí veľa pre kávovú kultúru sveta už mnoho, mnoho rokov.
Chcete si hocikde v prírode dopriať silnú, chuťovo vyváženú kávu zo svojej obľúbenej pražiarne za menej ako 10 minút? Potom je to jasný signál, že moka kanvička by sa mala stať povinnou súčasťou vašej turistickej výbavy.
