Už 15 rokov vám prinášame prémiovú kávu
Great Taste káva zo Slovenska
V roku 2022 sme sa už po tretí krát zúčastnili prestížnej súťaže Great Taste. Ocenenie získali až 4 prihlásené espresso kávy.
Blog
VšetkoFirmy a gastroKáva a zdravieKáva v tehotenstveKávové inšpirácieKávové receptyKávovlogPríprava kávyZo zákulisia pražiarne
Čítať viacGreat Taste káva zo Slovenska
Najdrahšia káva na svete? Cibetková káva cena (kopi luwak) / RISTRETTKO #4
Cibetková káva (kopi luwak) sa mnohým spája s predstavou luxusu a exotiky. Ochutnali sme ju za vás. V tomto článku nájdete rozpísané, čo to je cibetková káva, aké sú naše dojmy z nej aj dôvody, prečo je taká drahá.
Desať najčastejších otázok o káve a pražiarni / KÁVOVLOG #19
Keďže sa nás mnohí pýtate na kávu, jej praženie, prípravu, ale aj na fungovanie našej pražiarne, rozhodli sme sa, že tie najčastejšie otázky vám zodpovieme.
Uganda Mukoto: kávový klenot z afrického kontinentu
Na letné mesiace sa vždy tešíme, a to nielen z dôvodu pekného počasia a dovoleniek, ale aj preto, že do našej ponuky vždy pribudne nová osviežujúca letná Limitka.
Mletie kávy: Ako zvoliť správnu hrúbku mletia? / RISTRETTKO #3
Vedeli ste, že každá metóda prípravy si vyžaduje iné mletie kávy? Od hrúbky mletia totiž závisí, ako bude vyzerať a najmä chutiť výsledný nápoj.
Päť kávových drinkov na toto leto / KÁVOVLOG #18
So začiatkom leta stúpa dopyt po osviežujúcich kávových drinkoch. Preto sme si povedali, že vám predstavíme naše najobľúbenejšie, ktoré si aj my v pražiarni zvykneme pripravovať. Pozrite si video a inšpirujte sa počas horúcich dní!
Ako sa zo značky kávy stane značka kvality
Chceme prinášať pôžitok každému, kto vie oceniť jedinečnú chuť. O kvalitu sa totiž treba deliť – a to je presne to, o čo nám v EBENICA COFFEE ide.
Kedy je kyslosť kávy v poriadku a kedy už nie? / RISTRETTKO #2
Acidita, ovocnosť či kyslosť v káve – téma, ktorá je stále aktuálna a vyvoláva množstvo otázok. Prečo je káva „kyslá“ si povieme v novom Ristrettku.
Veľký test alternatívnych mliek do kávy / KÁVOVLOG #17
Keď sa dnes povie „mlieko do kávy“, každý z nás si predstaví niečo iné. Už dávno totiž neplatí, že do kávy sa hodí len kravské mlieko.
Kocka v šmyku môže zmeniť svet
Pamätáte si populárnu reklamu istého fast foodového reťazca, v ktorom sa na tanieri hosťa luxusnej reštaurácie objavila „kocka v šmyku“?
Navštívte kávový „paraiso“ Dominikánskej republiky
Našu exotickú jarnú Limitku, ktorá k nám prišla až z ďalekej Dominikánskej republiky, si tento raz zobral domov na testovaciu degustáciu náš barista Majko.
Výber vhodnej espresso šálky / RISTRETTKO #1
Myslíte si, že výslednú chuť kávy nemôže ovplyvniť tvar, materiál a správne nahriatie šálky? Veru môže! Povieme si viac v novom diele Ristrettka.